【バルジッリ】チャルダ

トスカーナ州のモンテカティーニテルメという街にある、1936年創業のバルジッリというお菓子屋さんのチャルダです。

創業当時から変わらぬ伝統的な製法で作られてきています。

見た目は日本のゴーフルのようなお菓子。生地は、小麦粉、牛乳、卵でうすーくしっかり、パリッパリに焼かれています。そしてその生地と生地の間に、アーモンドとグラニュー糖で作ったペーストを挟みます。パリッとした生地の味わいと、香ばしいアーモンドのペーストがなんとも言えずちょうどよく配分されていて美味しいです。

シンプルなイタリアの伝統菓子です。

5枚入りです。
  • 3,024円(内税)