c7h8n4o2

トスカーナ州のモンテカティーニテルメという街にある、１９３６年創業のバルジッリというお菓子屋さんのチャルダです。

創業当時から変わらぬ伝統的な製法で作られてきています。

見た目は日本のゴーフルのようなお菓子。生地は顔と同じくらいの大きさでとてもおおきいです。
小麦粉、牛乳、卵でうすーくしっかり、パリッパリに焼かれています。そしてその生地と生地の間に、アーモンドとグラニュー糖で作ったペーストを挟みます。パリッとした生地の味わいと、香ばしいアーモンドのペーストがなんとも言えずちょうどよく配分されていて美味しいです。

シンプルなイタリアの伝統菓子です。

原産国名　イタリア
内容量　5枚
特定原材料　小麦、たまご、乳成分
賞味期限　2022年11月18日