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イタリアのピエモンテ州にある小さな街、ケラスコの1882年から続く老舗お菓子やさんのバルベーロ。昔ながらの素朴な味わいと、まっすぐに作られたお菓子やチョコレート、創業からずっと地元の人に愛されてきました。

大きな大きなチョコレートクッキーです！重さは290ｇ、直径は18センチほど。なかなかの重量です。しっかりとしたチョコ感のあるクッキー、後味に塩味がきて、とまらないな、というチョコレートクッキーです。大きくて食べきれないかなって心配しますが、結局食べてしまうと思います！一度あけたら、ジップロックかなにかで保存してください。一口サイズに割って、おしゃれな瓶にいれておいたりも素敵です。