【DOMORI】クリオロ70%　プエルトマーレ

プエルトマーレ 70%　クリオロ種

ベネズエラ東部のプエルトマーレ地域で育まれたカカオからつくられる、個性豊かなシングルオリジンチョコレートです。

はちみつやドライフルーツを思わせるやさしく甘いアロマ。口内で溶かしていくとなめらかな口どけとともに、熟した果実のような甘みやアーモンドを思わせるナッツの風味、シリアルのような優しい香ばしさがゆっくりと広がります。

華やかな印象ながらも酸味や苦味は穏やかで、全体を包み込むようなまろやかさが特徴です。

原産国名　イタリア
内容量　50g
特定原材料　なし
賞味期限　2027年11月30日

DOMORIについて

1997年にイタリアで創業したDOMORIは「カカオの文化を未来へつなぐ」ことを使命として歩んできたブランドです。創業者の Gianluca Franzoni氏は、失われつつあった希少なクリオロ種カカオに着目し、その保護と研究に長年取り組んできました。

カカオを原料ではなく農産物として捉え、その産地や品種ごとの個性を尊重しています。チョコレートの中には、果実のような酸味、花を思わせる香り、ナッツやスパイスのニュアンスなど、カカオ本来の豊かな表情が息づいています。

現在では当たり前となった「産地別」「品種別」のチョコレートづくりをいち早く実践した存在として、DOMORIは世界のチョコレート文化に大きな影響を与え続けています。一枚のチョコレートを通じて、カカオが育まれた土地や人々の物語まで感じていただけるブランドです。

定価

2,560円(内税)

販売価格

2,560円(内税)

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