【パンプストリート】ハイチダークミルク60%

イギリスのオーフォードにある小さなベーカリーカフェ「パンプストリート」が作るBean to Barチョコレートです。

ハイチ産のカカオを使用したカカオ60%のダークミルクチョコレートです。
力強いカカオの風味とミルクのクリーミーでなめらかな口当たりが特徴。
ハチミツを思わせる華やかな香りやスパイスのニュアンスが広がります。
豊かな奥行きと繊細なバランスを兼ね備えた味わいが、長く優雅な余韻へと続きます。

ハイチ産カカオならではの、明るく温かみのある個性を丁寧に引き出した一枚。産地のテロワールが生み出す豊かな表情を存分にお楽しみいただけます。
使用するカカオは、ハイチのPISA協同組合から直接調達しています。女性が中心となる専門チームが発酵工程を徹底して管理し、一粒一粒の品質を丹念に磨き上げています。その卓越した発酵技術が、このカカオならではの複雑で美しい風味を生み出しています。

原産国名　イギリス
内容量　70g
特定原材料　乳成分
賞味期限　2027年5月12日

販売価格

2,700円(内税)

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